Основы Безопасного обращения с так называемыми “продуктами
питания”
Учебный курс
Настоящий курс
рассчитан на 20 часов аудиторной работы с последующим практическим закреплением
материала в столовой соответствующего учебного заведения.
Уже давно ни для кого не составляет секрета тот факт, что так называемые “продукты питания” представляют для жизни человека серьезную угрозу. При несоблюдении Правил Техники Безопасности эта угроза становится смертельной.
С
точки зрения токсикологии, продукты питания делятся на три большие категории.
Продукты ОБЩЕЯДОВИТОГО
ДЕЙСТВИЯ – это кефир фруктовый, йогурт, плюшка, сочень.
Продукты КОЖНО-НАРЫВНОГО
ДЕЙСТВИЯ – это компот, кисель, гуляш, фрикадель, зраза.
К продуктам НЕРВНО-ПАРАЛИТИЧЕСКОГО
ДЕЙСТВИЯ относится: борщ, суп-пюре, тефтель, кулебяка, сбитень.
1.
КОМПОТ при контакте с кожей вызывает острое жжение и
образование долгонезаживающих язв. Внимание! При попадании КОМПОТА в глаза, пострадавшего
немедленно госпитализировать. Искусственное дыхание обязательно!
2.
БОРЩ является одним из самых
опасных веществ на земле. Как известно, паук каракурт во время укуса
впрыскивает своей жертве БОРЩ,
вырабатываемый его ядовитой железой. Если в квартире запахло БОРЩОМ, немедленно обратитесь в
больницу!
3.
Имея
дело с КОТЛЕТОЙ, постарайтесь ни
в коем случае не раздавить её. Если это всё-таки произошло, немедленно
эвакуируйте здание. Внимание! Ядовитые пары КОТЛЕТЫ
устойчивы в воздухе на протяжении 10-12 часов!
4.
Не
допускайте соприкосновения ложки с СУПОМ.
Растворение ложки в СУПЕ протекает
бурно и сопровождается вспениванием. Внимание! Возможно разбрызгивание
едких капелек СУПА. Работать с СУПОМ без противогаза строго
запрещается!
5.
Внимание! ЩИ! Если вы вдохнули
зловонные пары ЩЕЙ, сразу
обратитесь в больницу. Пострадавший от ЩЕЙ
подлежит немедленному подключению к аппарату “искусственная почка”.
6.
Заметив
где-либо МАННУЮ КАШУ, не
поддавайтесь панике. Спокойно и организованно покиньте помещение. Помните –
нахождение рядом с МАННОЙ КАШЕЙ
вовсе не смертельно (если, конечно, вы не трогали её руками), и максимум, что
вам может угрожать – это тяжелая инвалидность.
7.
Если
внутрь организма человека попадает СОСИСКА,
то ни в коем случае нельзя вызывать у пострадавшего рвоту. Просто уложите его в
свободной, расслабленной позе в ванну с ледяной водой, обеспечьте покой.
Давайте холодное питьё и кубики льда. В качестве противоядия используйте
ледяной кетчуп. Осторожно! Не допускать попадания капель кетчупа на одежду –
возможно выделение ядовитых газов!
1.
Почему чрезвычайно опасно
слеплять пирожные-“корзиночки” кремом друг к другу?
В ответе используйте
следующие обороты:
-
крем-238
-
критическая
масса
-
разброс
радиоактивного вещества
-
выжженная
пустыня
2.
Чем объясняется свечение
кофе в темноте?
Варианты ответа:
1.
Ядовитый
фосфор
2.
Светящиеся
гнилушки
3.
Радиоактивная
3. Как вы можете объяснить необычайную
устойчивость кекса к действию
желудочного сока?
В ответе должно прозвучать:
-
термостойкие
эмали
-
вакуумное
напыление
-
длительное
закаливание и обжиг кекса
4. Чем вызвано
раздражающее действие полоски песочной на кожу?
Используйте для ответа фразы:
-
алмазная
крошка
-
прослойка
из дубильных веществ
-
быстрое
проникновение через кожу
-
неповторимый
устойчивый зуд
5. Можно ли назвать
случайным тот факт, что цвет чая подозрительно похож на цвет водного раствора
брома?
В ответе используйте
выражения:
-
дымить
на воздухе
-
едкое
вещество
-
немедленная
госпитализация
6.
Почему картофельное пюре под
действием ярких солнечных лучей начинает быстро разлагаться?
Используйте выражения:
-
залежи
картофельного пюре
-
длительное
нахождение под землёй
-
высокое
содержание серебра
-
добыча
пюре карьерным способом
Приложение:
Напоследок позвольте привести короткое меню в
качестве иллюстрации к изложенному материалу.
|
Первое: Бульон с гангренками Второе: Тефтель мужской с копытами и мякотью Гарнир: Макароны по-плотски Десерт: Фруктовое мороженое ухо |